Bahan:
- 500 gram ubi jalar
- 200 gram gula jawa, potong halus
- 2 lembar daun pandan
- ¼ butir kelapa setengah tua, parut
- Daun Pisang
Bahan Taburan:
- ¼ butir kelapa setengah tua, parut
- ¼ sdt garam
- 150 gram gula
Cara membuat
- Kukus ubi hingga matang kemudian kupas kulitnya selagi panas, tumbuk hingga halus.
- Bubuhi gula jawa dan irisan daun pandan lalu tumbuk lagi hingga tercampur rata.
- Taruh adonan ke dalam daun pisang yang sudah dilumuri sedikit minyak, gulung hingga menyerupai lontong.
- Diamkan selama satu jam atau lebih supaya agak kaku baru dipotong-potong.
- Hidangkan dengan parutan kelapa yang sudah dibubuhi sedikit garam.
Sumber : disini
Sumber gambar : disini
No comments:
Post a Comment